芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血。
卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵认为，芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。
但是，芹菜的降压作用炒熟后并不明显，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压的作用。(中日友好医院 尹 琳)
70---110 还可以
血压高者借鉴吧
原文由 [B]网怡然[/B] 发表: 我喜欢吃芹菜,就是针对自己的高血压而实施的措施之一.每天早晨用一棵芹菜,一个苹果,一根胡萝卜,加适量水绞成汁空腹喝下,然后去游泳.在吃了三年降压药以后,现在已经不吃药就可以维持在90/130毫米汞柱了.吃芹菜起到一定的作用.当然锻炼,戒烟,戒酒,清淡饮食都有一些效果.
很有说服力的例证！不知服药时的血压是多少？
有谁能说出芹菜出自那个朝代？
又是如何发现芹菜是一种药品的？
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