核桃昧道香甜、营养丰富，药用价值也很高，它能治疗失眠和神经衰弱，有较强的健脑和保护智力的作用。所以中医常常在滋补药方中加上核桃。
核桃的吃法很多，生吃可治痰喘、咳嗽、恶心和伤风等病症；把核桃焙热了吃，可治痢疾；核桃肉带着里边那层皮吃，能助消化、消积滞；如果把里边皮去掉，光吃核桃肉，就有养血、润血的功效；用核桃肉泡酒喝，可以止疼；将核桃肉炒熟后拌上红糖吃，能大补产后血虚、体弱；且有温中、排除淤血的作用。
另外，核桃肉中间的果隔，叫做胡桃隔，又叫分心木。用其煎汤喝，可以治疗噎嗝、遗精、遗尿等病。
核桃还是一种美容剂，因它含有相当多的亚油酸，能使肌肉、皮肤光滑、润泽。人体里如缺少亚油酸，皮肤就会干燥，鳞屑就会增多。所以多吃核桃，还可美容。但阴虚烦躁、身体易出血的人，不能多吃核桃。
原文由 [B]傲雪寒梅[/B] 发表: 核桃昧道香甜、营养丰富，药用价值也很高，既能治病，还能起到美容的作用，而且很好吃，采纳，谢谢楼主推荐。
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