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作者: 畅游大海 时间: 2007-3-30 14:53
标题: [转]十大营养食品十大垃圾食品
十大营养食品:

1 绿茶（GREEN TEA)

-防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。

-预防心脏病

-用来漱口可防治蛀牙

2 三文鱼（SALMON)

-含有OMEGA-3S脂肪酸

-可防治血管阻塞

-预防脑部老化例如老人痴呆症

-降低胆固醇

3 菠菜（SPINACH)

-含大量铁质及叶酸

-可防治血管疾病及心脏病

-保护视力

-热量低

4 西兰花（BROCCOLI)

-含丰富胡萝卜及维他命C

-减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。

5 蒜头（GARLIC)

-防治心脏病

-降低胆固醇

-杀菌

6 红酒（RED WINE)

-含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇

-减少血管硬化

-喝小量对心脏有益

7 西红柿（TOMATOES)

-含有具抗氧化功能的红西红柿素

-防治前列腺癌

-防治与消化系统有关的癌症

-有丰富维他命C

8 果仁（NUTS)

-含丰富维他命E

-降低胆固醇

-预防癌症

-含甘油三酸酯，预防心脏病

9 燕麦（OATS)

-降低血压

-降低胆固醇

-防治大肠癌

-防治心脏疾病

10 蓝莓（BLUEBERRIES)

-抗氧化

-预防心脏病

-防治癌症

-增进脑力

十大垃圾食物:

一、油炸类食品

　　1、导致心血管疾病元凶（油炸淀粉)

　　2、含致癌物质

　　3、破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品

　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害)

　　3、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等)

　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用)

　　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担)

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干)

　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担)

　　2 、严重破坏维生素

　　3、热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品

　　1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

　　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品)

　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝)

　　2、只有热量，没有营养

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类)

　　1、破坏维生素，使蛋白质变性

　　2、热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品（果脯)

　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用)

　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝 )

九、冷冻甜品类食品

　　1、含奶油极易引起肥胖

　　2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品

　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首)

　　2、1只烤鸡腿＝60 支烟毒性

　　3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担)

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-3-30 16:08
十大营养食品和十大垃圾食品,学习了.

作者: 紫衣の罗兰 时间: 2007-3-30 16:53

原文由 [B]天地一沙鸥[/B] 发表: 十大营养食品和十大垃圾食品,学习了.

作者: 天蓝蓝海蓝蓝 时间: 2007-3-30 20:07
这些垃圾食品我还真愿意吃怎么办呀.

作者: ★踏雪寻梅★ 时间: 2007-3-30 20:12

原文由 [B]天蓝蓝海蓝蓝[/B] 发表: 这些垃圾食品我还真愿意吃怎么办呀.

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