海带和稀粥其实最养生 -

标题: 海带和稀粥其实最养生 [打印本页]

作者: 白山龙 时间: 2007-3-25 17:01
标题: 海带和稀粥其实最养生
　　在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。
　　比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。
　　粥也是韩国最常见的养生食物。韩国街头有很多大型高级连锁粥店，一碗粥的价格很贵，约合35—56元人民币。粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等，配合肉汤、菜汤长时间熬煮，能起到助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P，降血压和助睡眠效果很好，还是大肠“清道夫”，因此，韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥，认为有保健作用。
　　此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。
来源：东方网

作者: 自由人 时间: 2007-3-25 19:17
这两样，我喜欢！

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-3-25 20:05
养生的好帖子!

作者: 水之韵 时间: 2007-3-27 11:13
以前还不知道海带是理想的女性保健食品，学习了。

作者: 熊图腾 时间: 2007-3-28 09:40

这两样，我喜欢！

作者: 傲雪寒梅 时间: 2007-5-7 07:10
这样食用不难做到,照办

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)