参加横渡刘公岛比赛运动员的饮食指导 -

标题: 参加横渡刘公岛比赛运动员的饮食指导 [打印本页]

作者: 松柏青青 时间: 2010-8-24 22:37
标题: 参加横渡刘公岛比赛运动员的饮食指导
一、赛前三天之内
1、主食要求，米、面、五谷杂粮，按照平时的习惯进行，加工上要求食品柔细，易于吸收。（不采用任何油炸、煎烤食品）；
2、蔬菜方面，建议选择青椒、西兰花、大白菜、菠菜、西红柿等抗氧化的食品。不限制其他蔬菜品种的选择，蔬菜应该尽量丰盛；
3、蛋白质食品的选择，按照平时的习惯进行，但是肉类应该是瘦肉，加工成易于消化吸收的方式。最为推荐的是鱼、虾类；（单纯吃牛肉补充能量是不对的做法）
4、油脂类要尽量少，不采用任何油炸、油煎食品，肉类不要选择含脂肪多的羊肉；
5、早餐应该适当增加奶制品，推荐200ml纯牛奶和两块奶酪。
二、赛前一餐的安排和要求
本人得去睡会，明天继续吧！

作者: 小神宇 时间: 2010-8-24 22:49
为泳友想的真周到！！！赞一个！！！

作者: G海阔天空 时间: 2010-8-25 06:56
好！值得收藏！

作者: 超越梦想 时间: 2010-8-25 07:02
谢谢松柏青青！

作者: 和风细雨 时间: 2010-8-25 07:12
谢谢松柏青青！

作者: 松柏青青 时间: 2010-8-25 09:02

1、时间：要求在比赛前2.5—3小时结束就餐。

2、进食要求:食物要求易消化、高营养密度、适量、可口。

3、主食：要求柔软，不吃五谷杂粮，以米面为主的软化食品，但不是汤食。

4、蔬菜食品，采用易于消化吸收的品种和制作方式，大块的要求切细制作。

5、制作方式：不采用油炸、油煎、烧烤等方式。

6、鱼类应该选择易于吸收食品，少量，新鲜的；不吃任何方式的肉类食品（切忌：别吃牛肉，赛前那东西在胃内消化不了，难以转化成功能的糖原）。

7、油脂类应减少，特别是菜里面。

8、保证一定量的奶制品，200ml纯牛奶即可。

作者: 松柏青青 时间: 2010-8-25 09:13
由于赛事安排在早晨，要想科学参赛，那就应该相当重视赛前一餐，有条件的就做一顿高能量的正餐吃，没有条件的就选择一些面包加纯牛奶。3个小时前可以吃得饱饱的。刚起床，食欲不佳，当一件任务完成吧。

作者: G海阔天空 时间: 2010-8-25 09:32

由于赛事安排在早晨，要想科学参赛，那就应该相当重视赛前一餐，有条件的就做一顿高能量的正餐吃，没有条件 ...
松柏青青发表于 2010-8-25 09:13

作者: 山东龙 时间: 2010-8-27 14:31
用不着提前3天吧？早上的拾掇清楚就行了

作者: 开心快乐 时间: 2010-8-27 16:43
好！值得收藏！

作者: 肌肉男生 时间: 2010-8-28 16:24
运动之前吃几个鸡蛋是最好能量补充形式，如果是生鸡蛋就更好了。

作者: 松柏青青 时间: 2010-8-28 22:01
回复 11# 肌肉男生
这不符合运动营养科学，因为鸡蛋的的成分是：每100克的营养成分含能量114千卡
蛋白质13.3克
  脂肪8.8克
  碳水化合物2.8克
  叶酸113.3微克
  胆固醇585毫克
  维生素A234微克
  硫胺素0.11毫克
  核黄素0.27毫克
  烟酸0.2毫克
  维生素E1.84毫克
  钙56毫克
  磷130毫克
  钾154毫克
  钠131.5毫克
  碘27.2微克
  镁10毫克
  铁2毫克
  锌1.1毫克
  硒14.34微克
  铜0.15毫克
  锰0.04毫克
确实富含营养成分，但是您别弄错了，运动需要的是能量，虽然每100克的营养成分
  能量114千卡，但是那些能量是利用不上的，能够吸收很快供能的只有碳水化合物。

作者: 龙王 时间: 2010-8-28 22:54
我的比赛食谱：昨天晚上东道主招待各地领队，多吃了些荤菜，喝了点酒（折合低度白酒3两）；晚饭后到大润发买了些吃的，今天早上喝两袋光明酸奶、两个喜旺卤蛋、二两核桃酥，比赛前吃了队友给的40克白巧克力，喝了队友给的公牛饮料。不知道是不是饮食的原因，不小心拿了个冠军。不管是不是，也要谢谢楼主和大家！

作者: 龚贺新禧 时间: 2010-8-28 23:45
威海的朋友想的真周到！

作者: 马龙猪 时间: 2010-8-29 04:44

由于赛事安排在早晨，要想科学参赛，那就应该相当重视赛前一餐，有条件的就做一顿高能量的正餐吃，没有条件 ...
松柏青青发表于 2010-8-25 09:13

支持

作者: 翻江倒海 时间: 2010-8-29 08:19
只能说声谢谢了！

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