标题: 粗粮治病是误区 粗细搭配才能保健康 [打印本页]
作者: 白山龙    时间: 2010-8-23 11:19
标题: 粗粮治病是误区 粗细搭配才能保健康
　　近年来不少养生书籍提倡公众多吃粗粮，在市民中尤其是白领人群中掀起一波“粗粮运动”。然而近日召开的一个消化疾病研讨会上，多位专家表示，“粗粮运动”其实是误区，吃过多粗粮，而没与细粮合理搭配，容易导致胃病。至于粗粮能够治病的一说，专家认为更是无稽之谈。
! I" T; N! C) c0 C; z' H2 Q　　二军大附属长海医院消化内镜诊疗中心主任李兆申教授说，在临床上经常有病人向医生反映，不少养生书籍倡导多吃粗粮，就买了大量粗粮当主食，长久下来就有胃胀的感觉。* Y. m- c: h# g; _5 p3 B8 L& h% v
　　复旦大学附属中山医院普外科许剑民教授告诉记者，长期过多地食用粗粮会破坏胃肠道的正常功能。/ L* ~& V1 G/ H
　　上海市中医医院消化内科朱凌云教授表示，粗粮是相对于大米、面等细粮而言的，我国膳食指南的第一条“食物多样，谷类为主，粗细搭配”中，“粗细搭配”非常重要，现代人只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取。
% U8 D: ]5 C6 ~. l: O7 |　　参与制定我国膳食指南的华东医院营养科主任孙建琴教授明确指出，一般来说成年人每人每天最好能吃50克左右的粗粮，也就是相当于四片面包或一个馒头、一碗燕麦粥的量。
作者: 晨泳    时间: 2010-8-23 12:00
提倡粗细搭配，比如金银卷之类的主食。
作者: 有什么啊    时间: 2010-8-23 12:47
值得学习－－
作者: 白山龙    时间: 2010-8-23 14:06
提倡粗细搭配，比如金银卷之类的主食。
3 b4 ]! g9 c# p! y8 A4 c晨泳 发表于 2010-8-23 12:00
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. W+ B/ W! [& S0 W    一天５０克的粗粮我好像做不到！家庭一般都是很随意的机械重复。7 c8 r4 }; p/ G3 }- j  R
另外这也要看御厨的心态与心情了。
作者: 白山龙    时间: 2010-8-23 14:06
值得学习－－" r* ^- P* I, k  B% G7 d2 O
有什么啊 发表于 2010-8-23 12:47

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% e  z3 D& \* L4 D" T: x9 x5 ?
+ B: i! @4 H! D+ W8 J    谢谢关注！欢迎光临！
作者: 知足者常乐    时间: 2010-8-23 15:39
回复 4# 白山龙 $ \% D0 |% t- j* h9 w

' Z, C; m! t; Y& h" R) Y( V- p% u3 Q4 [
    你又有才 又幽默
作者: 白山龙    时间: 2010-8-23 15:53
回复  白山龙 # l& d) D2 I$ [5 v% ~% C2 X& W: R
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    你又有才 又幽默( z( W, f: M# `5 M2 _6 c! F# Y: O$ y! u
知足者常乐 发表于 2010-8-23 15:39

0 S/ P( t  W/ N8 k. g( i
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    谢谢夸奖！欢迎光临！



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