标题: 苹果与健康 [打印本页]
作者: 老猴子    时间: 2009-9-1 19:44
标题: 苹果与健康
苹果与健康
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        吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃了会很好的。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。7 e8 G# |- a6 k+ M' c, c: Y; M
　　营养分析：
: U, \" d. y. k: ?6 T4 F　　1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
, i% @+ Q7 b( o. g　　2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；6 @/ y8 q1 a" U" ^+ s8 @6 j
　　3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；' W  g9 n# {- C" s/ m1 f
　　4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；4 ]# w' w0 d. u* g( n' I
　　5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
/ |- o( H, Y  p% ]' u$ u　　6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。 " A' Y2 m; A' Y1 \
　　相关性群：, N2 ^* }) c: b* n7 ]& y. U
　　一般人群均可食用5 B7 w# ?1 ?5 A6 @, J
　　1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应；
9 Z0 j- P2 g( Q! s0 a. N) X　　2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃。
% x0 d" P2 p; w$ K* d! I9 u& x7 P　　食疗作用：# b+ ]+ {8 N2 C2 p) N3 g6 p
　　苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经；
. }0 S3 F9 Z/ C0 X+ x* S- H2 Z　　具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效；
. |  A# R5 A" E* O7 G8 g　　主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。1 i- U: u; m8 c  x  R4 }
　　苹果治小儿腹泻配方- j* z% _  s5 q( {3 M
　　【配方】苹果若干个。" H* s7 B) k% S& ~- ~
　　【制法】将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，备用。+ ?# Z& J3 L  g1 v
　　【服法】每日4次，每次约一百克，一岁以下婴儿每次约五十克，日服3～4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。- _8 }' {3 I0 Y& f( [
　　【功效】益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。3 r: t0 J4 L* D, J# S
　　食物相克：
9 o3 W9 }$ u4 W　　苹果忌与水产品同食，会导致便秘。
& c8 z1 U0 T" P* n8 Q# n, }　　制作指导：
9 [, |1 q1 C. O) {! A& u: a% m5 M7 Z4 ^　　将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。
作者: 老猴子    时间: 2009-9-1 21:18
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[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-1 21:19 编辑 ]
作者: 老猴子    时间: 2009-9-1 21:27
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作者: 老猴子    时间: 2009-9-1 21:27
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作者: 刘三姐    时间: 2009-9-2 19:35
      我最爱吃苹果了.看了苹果与健康,以后我更要多吃才是.谢谢.
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