标题: 九种混搭食谱 让营养加倍 [打印本页]
作者: 白山龙    时间: 2009-9-1 18:45
标题: 九种混搭食谱 让营养加倍
　　饮食中有“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，比如，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。1 j# `1 Z' T, \1 v3 O2 \
　　芝麻配海带/ |* ]. W7 B' U3 D8 X
　　把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。3 d. f3 c. {5 g3 `$ D8 p/ g
　　猪肝配菠菜
: K2 S; Z! z2 d　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。2 Q' S# m- K/ b" W' x
　　糙米配咖啡' ^$ ~3 f+ k7 }; t* Y' c4 m
　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
& T; `9 h! I" M: H: O0 ^! r　　百合配鸡蛋. b! q' I/ v/ {- m# L8 Z, n
　　有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
9 W" n( x8 M$ H/ Z　　羊肉配生姜) M$ {+ R7 T- y3 O7 g1 K% U
　　羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
- y+ V  R8 |' H　　甲鱼配蜜糖- _9 ]6 j. }' x- r+ @* J  H
　　不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。1 Q$ x* I0 ~  _9 R
　　鸭肉配山药
  I. L) s- o& \: f; n　　老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。0 G1 j8 v! }/ L  {% p$ }
　　鲤鱼配米醋7 J7 u- Q' q4 P  \* |  c1 ?" S( h6 J
　　鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
& X8 R# n: w! ]　　吃肉配大蒜5 x+ h* B2 \! R" ~( D! l
　　据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素 B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。2 ^3 q) p! r0 }0 f+ A" R0 H! j

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[ 本帖最后由 白山龙 于 2009-9-24 18:07 编辑 ]
作者: 喜洋洋    时间: 2009-9-2 10:04
喜洋洋学习了
作者: 海豚大侠    时间: 2009-9-2 10:42
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作者: 游泳悟谋    时间: 2009-9-4 09:09
　猪肝配菠菜4 q8 ^0 k. v  x2 [
　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
% u# ^9 E! p& l* h# _“一劳一素”这“一劳”指的是“荤”吗？
作者: 白山龙    时间: 2009-9-24 18:09
原帖由 游泳悟谋 于 2009-9-4 09:09 发表
3 t" d& I4 a3 e5 t+ ^　猪肝配菠菜
. B% k0 M  T* I. _% A　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。; I) D. U) k! r% h& f
“一劳一素”这“一劳”指的是“荤”吗？
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看的很仔细哟！你说的对，这是一个明显的错别字，改过来了！



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