标题: 初秋多吃葡萄能排毒,消内热 [打印本页]
作者: 老猴子 时间: 2009-9-1 18:36
标题: 初秋多吃葡萄能排毒,消内热
初秋多吃葡萄能排毒 消内热
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0 b. s; }* R _ 眼下正是葡萄大量上市的季节,作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一,葡萄除营养丰富、酸甜可口外,初秋时节多吃还能帮助机体排毒,解内热。$ G N4 N% Q/ R) P' a. r6 Q3 S
, z) b. X! U* l. l0 B 中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说,中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴,健脾利尿。
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: @* _1 _" M9 g) J 人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
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4 N; `( T7 J* d! }% E- Y) m7 T8 | 红白绿紫黑,市场上的葡萄色彩各异,杨力教授说,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。( \& c2 O, d6 h& s
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红葡萄: 含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。
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白葡萄: 具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
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绿葡萄 : 则偏重于清热解毒。
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紫葡萄: 富含花青素,可以美容抗衰老。
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黑葡萄: 则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
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“吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养角度说,这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
作者: 老猴子 时间: 2009-9-1 19:31
葡萄的作用
) C$ e3 T- o6 @5 g* h; m# ?" S) Z 多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说:逐水,利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。
医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
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5 W7 y0 C1 X' z 葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍,因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能让您永葆青春。 0 G* f$ Z8 P7 V5 N
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葡萄,汉书作蒲桃,可以造酒入酺,饮人则陶然而醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还,始得此种。而《神农本草经》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳。由此得知我国栽培葡萄甚古,品种也多。。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品,在全世界的果品生产中,葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外,主要用于酿酒,还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。
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; W j1 B9 X# `5 S4 K 葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。
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* a ?0 w4 V ~0 S( ^4 T 葡萄是一种滋补药品,具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。 3 R! c- r% ]1 i/ T! V
% f# ]. {+ r' x 老年人胃气虚弱,胃阴不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次饭前嚼食葡萄干6-9克,既能开胃口,又可补虚弱。胃虚呕吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少许.调匀喝下,有止吐的功效。
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8 ?1 y" t2 B5 X2 x" B; ~ 声音嘶哑的患者,可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀,慢慢咽下,一日数次,也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者,则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀,用开水送服,每日2-3次,15日为一疗程。 0 Z# S( o* \" M
. U: N. z, J9 F0 R! w& R 民间用野萄萄根30克煎水服,用于治疗妊娠呕吐和浮肿,有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝,用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。
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! G# A; Y8 s1 f# Y& Z% a+ X 葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量,洗净,煎水两次后去渣浓缩成糊状,加面粉和白糖各一半,拌匀后制成软粒,再烘干或晒干。l岁以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1岁以下的酌减。
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葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;
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有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效; 6 S4 l' w! q- O3 q# Q# x
8 v' L+ V7 _" J7 e! I( b. X6 z) T 主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
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, u( e( Q$ ^& T: R8 I# |食用人群 - ?( r4 H+ C" p; a3 A' U
2 ~6 c: r: t1 g0 \4 ~5 T 一般人群均可食用葡萄。 # K! j* g- O+ @% q! z3 K0 W4 Z
$ h) L$ y; m( O( M8 j 以下人群尤其适宜食用:
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) R3 b5 L( X8 C' R9 \$ s 肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用; & F8 L$ m* Z* G' U9 b
# v& {* S, r+ f* y' |: l0 Z# Q5 y 以下人群不宜食用:
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糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。
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+ g: N2 {' P: O( M+ K2 z[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-1 19:34 编辑 ]
作者: 老猴子 时间: 2009-9-1 21:25
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请大家多吃葡萄。
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作者: 老猴子 时间: 2009-9-1 21:42
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作者: 泰山游子 时间: 2009-9-2 12:43
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