玉米含"全能营养" 适合各类人 -

标题: 玉米含"全能营养" 适合各类人 [打印本页]

作者: 白山龙 时间: 2009-8-13 16:14
标题: 玉米含"全能营养" 适合各类人
　　清朝皇帝的御膳除了山珍海味，还有一种粗粮：玉米粥；美国总统奥巴马每周要吃两顿玉米粥；墨西哥国宴有一盘盘玉米美食；广西巴马长寿之乡的主食也是玉米——玉米何以受到如此青睐？
　　最近，德国一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高。在持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米等多种主食进行了指标对比。结果发现：玉米中的维生素为稻米、面粉的5～10倍，还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
　　“玉米是当之无愧的第一黄金主食”，中国中医科学院西苑医院杨力教授说，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，能预防中年发福；此外，玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老，软化血管。
　　眼下新鲜玉米正大量上市，杨力教授说，啃两个煮玉米就是最简单营养的吃法了。其它煮粥、榨汁，做成松仁玉米等各种吃法“皆相宜”。记得啃玉米棒时一定要把胚芽吃干净，因为玉米的大部分营养都集中在这里。

作者: 自由人 时间: 2009-8-13 17:12
每天吃点玉米

作者: 冬湖冲 时间: 2009-8-13 20:54
我天天吃窝头！

作者: 游泳悟谋 时间: 2009-8-14 07:07
报道详实易懂，生活中切不可忽略就在身边的好东西！

作者: 冰雪皛融 时间: 2009-8-14 09:13
标题: 玉米是食品黄金
看了白山龙的介绍受益匪浅，认识到了玉米是食品中的黄金，要引起重视并在生活中摆到重要位置，经常食用，保健康。谢谢白山龙老师。

作者: 醉老虎 时间: 2009-8-14 09:33
好帖，收藏了。

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