标题: 京酱牛肉(厨艺大比拼) [打印本页]
作者: 晨泳    时间: 2007-2-2 19:48
标题: 京酱牛肉(厨艺大比拼)

 

　　
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把牛肉切成条块,用料酒,盐,花椒水,酱油腌半个小时入味............

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甜面酱 洋葱 葱花姜丁备用..................

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炒锅放入油,烧到6成热..................

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将牛肉滑油,过到半熟....................

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从油锅捞出牛肉备用............

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锅里留少许底油,将牛肉和洋葱 葱花 姜丁放入爆炒,快出锅时,将甜面酱放入,翻炒均匀.........

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出锅装盘...............

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可以吃了,酱香味很浓,牛肉很嫩,只是看起来有点黑啊.................
作者: 老梢公    时间: 2007-2-2 20:17
看着都流口水！
色香俱全
作者: 那仁朝克图    时间: 2007-2-2 20:37

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这是长老的手艺？看上去很好吃啊！看着都流口水！
色香味俱全



［此帖子已被 那仁朝克图 在 2007-2-2 20:38:16 编辑过］
作者: 晨泳    时间: 2007-2-2 22:59
这上俺教他做滴!
作者: 天地一沙鸥    时间: 2007-2-3 09:48
饿饿饿,曲颈向天歌.



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