* Q7 F/ v$ g& N- l9 M6 h! g7 ~ 有人说,人不吃不喝,生命只能存活7天。因为体重减少15%时即可引起死亡。如果禁食,给水,就可存活15天以上。说明水与生命息息相关,追朔历史,地球上的生命也是几十亿年以前在海水中出现的,我们身体细胞周围的液体和海水成分是非常相似的。 ' R: x3 N; F8 g. m. J5 Y9 @2 H . G# Z6 G- S) Q' c 水是组成人体的重要成分,约占成人体重的60%,小儿体重的75%,老年体重的50%。体内各组织器官都含有水分,以血液含水量最多(约占83 %),肌肉(约占76%)、皮肤、肝、脑次之,骨髓及脂肪组织含水量最少(仅占16%~46%)。 " m! _7 h; H$ G, B$ T- d9 c
2 j2 H$ D3 o6 V 水除了是构成人体的重要成分外,还有许多重要生理功能:水是一种强有力的溶剂,许多物质,无论气体、液体或固体,水都能兼收并蓄,加以溶解、电离,以利于物质代谢。体内代谢过程中,有许多化学反应还需要水参与;血浆含水高达90%以上,可维持血液的容量,促进血液循环;水的比热高,它的温度升高或下降都需吸收或放出较多的热量,所以能调节体温;人体关节腔内的滑液能减少关节活动时的摩擦。由此可见,水分大量丢失就要引起生理功能一系列障碍,尤其在婴幼儿更为严重。0 Y, {& N: b1 W8 g