标题: 美味南瓜菜 健康又消暑 [打印本页]

作者: 彩虹水晶    时间: 2009-7-3 18:06
标题: 美味南瓜菜 健康又消暑
夏天闷热难耐,让人没有食欲。南瓜有利尿、解暑的功效,糖尿病的患者也可以食用。用南瓜到底能做出什么夏天消暑佳品呢?
南瓜粥
做法:米50克,食盐适量。南瓜去皮,洗净切细备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,下食盐调味即可。
功效:每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等症。
绿豆南瓜汤
做法:绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量。将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味即可。
功效:清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
南瓜仙人掌汤
做法:南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量。将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。
功效:早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。
南瓜饭
做法:老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。
功效:每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。
南瓜饼
做法:老南瓜适量。将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效:每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
作者: 兰色浪花    时间: 2009-8-23 14:17
   
    谢谢彩虹水晶的热情推荐,南瓜饼、南瓜粥以前做过,很好吃,其它的还没有尝试过,有时间一定学着做!
作者: 山谷    时间: 2009-8-23 14:37
谢谢彩虹水晶的热情推荐,有时间一定做做看!
作者: 天地一沙鸥    时间: 2009-8-23 15:32
应季养生食品。感谢楼主!~~~~~~~~
作者: 快乐老头    时间: 2010-1-20 08:07
健康养生!
作者: 快乐老头夫人    时间: 2010-1-20 22:04
南瓜——健康食品!
作者: KTW    时间: 2012-2-6 15:22





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