`& K% ^8 r7 J. F: f; z啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。据健康863网的保健专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。 5 F" I- |9 g" f; g* ?- S3 m
" k7 {. n3 H1 f; k
同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。 3 G Z/ V% `: l$ n# M# T2 `: ?; z % Y7 d7 Y9 I$ |. W( ~, \二、不宜搭配烧烤食物 产生致癌物质 ; ^7 j; t7 j* T J) W! d # Z4 W% V, o, A! P5 i3 R0 H% \+ M. {很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。 * B& h% v q1 h; g0 L
9 |7 q7 x+ D, h& s( j# z \8 f此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用 * N. f& n P% Y ]5 W: U7 V, Q' H9 g4 f8 v. \( s
5 o" V# H! H, S2 ^0 I- Y6 m三、酒温不宜过低 诱发疾病 , |* @9 x2 n! y5 Y; ^3 ]1 T6 w/ O5 ~/ h9 Q O7 z/ l j8 Y: i
烈日炎炎，喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。专家表示，即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味，温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。 T/ m! }# u# n 8 z- }! H. y8 s+ N8 {. p, X更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。 7 p/ g0 S$ u8 {: B8 ^% u . D g- A `8 f) H四、饮用不宜过量 损害器官 D4 k% _; Y* I# m4 y4 M3 d
7 G; M0 M$ j5 P啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮，甚至将其当作消暑饮料饮用。但事实上无限制地饮用啤酒，同样有损人体。专家指出，个人大量饮用啤酒，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精却会被吸收，如果整个夏季都过量饮用啤酒，将极大增加肝脏、肾脏和心脏的负担，对这些身体的重要器官造成伤害。 # Y4 { s& l3 f9 Z2 j" P 0 M! Y$ w2 S0 F }) K同时，因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促使结石形成。此外，由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，因此不宜多饮。专家建议个人每天饮用量不超过1000毫升。% y, i4 O- f2 o( U
8 [4 n$ r; p b" a# P
五、胖子不宜喝生啤 越喝越胖 ; c) }" ]: m( i/ L! Y. z2 N( C. |0 |) a: }' w7 A7 _, w
啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般没有经过退化杀菌，气味和口感都要好于熟啤，且保留了酶的活性，有利于大分子物质分解，因此含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受欢迎，但需注意胖人并不适合喝生啤。 - b0 E) G6 s! U
, w0 S) }; ~/ A9 x- J3 l+ C) S% k
专家提醒，由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活，可促进人体中的胃液分泌，并增强人的食欲，因而喝生啤酒易使人发胖，胖人饮用更会越喝越胖。胖人和减肥的人更适宜饮用熟啤，因为熟啤经过巴氏杀菌，酒里的酵母菌已被高温杀死，不会继续发酵，致胖可能性相对较小。作者: 晨枫 时间: 2009-6-20 21:07
不错！好帖！作者: 碧浪鲨 时间: 2009-6-22 18:02
好贴，顶。作者: 兔宝宝 时间: 2009-6-23 22:29
楼主，改日我请您喝一杯怎么样？作者: 碧波荡漾 时间: 2009-6-24 16:57
先来干一杯吧！作者: 碧浪鲨 时间: 2009-6-24 17:00
) \: ?+ N; `" S$ P) P
