[所需材料] 主料：鲜猪肉二两，仔姜二两，青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段 调料：色拉油、黄酒、盐、醋 [烹饪过程] 1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝； 2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻； 3、油烧到八成热，下姜丝煸香； 4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。 [备注] 此菜色泽淡雅，虽不加芡，也有透明薄汁，不放味精，自然鲜美。由于大火炒成，吃口很嫩，仔姜、辣椒、葱白脆肥，肉丝融入仔姜味，格外诱人。来源：餐饮世界网
胖墩老弟，
我劝你少吃多运动。
哪怕一天两次冬游更好。
哈哈哈哈
，玩笑。
你的美食菜谱我看了。
今年大年初一就按照你教我的这道菜谱去尝试。
在此谢谢
原文由 [B]天地一沙鸥[/B] 发表: 谢谢楼主.
楼主爱好广泛啊！收藏学习了。
