葡萄酒和酒杯对对配... -

标题: 葡萄酒和酒杯对对配... [打印本页]

作者: 晨泳 时间: 2007-1-24 16:29
标题: 葡萄酒和酒杯对对配...

· 红葡萄酒－郁金香型高脚杯，——波尔多型与勃艮第型
　　 ——郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。
　　——高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

· 白葡萄酒－小号的郁金香型高脚杯
　　 ——郁金香型和高脚的理由：同红葡萄酒杯
　　——小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯，其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。

· 香槟 (气泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯
　　 ——杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的线条更长，让人欣赏和遐想。

· 干邑－郁金香球型矮脚杯
　　——矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发。

作者: 天地一沙鸥 时间: 2007-1-24 20:22
葡萄美酒夜光杯

作者: 侯哥 时间: 2007-1-25 07:02
庄稼人用大碗喝

作者: 海螺号 时间: 2007-1-25 08:35
俺们不用碗，抱着桶畅饮。

作者: 晨泳 时间: 2007-1-25 09:21
厉害!

作者: 崔大嘴 时间: 2016-9-24 06:17

这就是酒文化！

作者: 老虫 时间: 2016-9-24 22:47
夜光杯酌一口葡萄美酒。

作者: 崔大嘴 时间: 2016-9-25 06:06

老虫发表于 2016-9-24 22:47
夜光杯酌一口葡萄美酒。

作者: 崔大嘴 时间: 2017-4-26 10:44

崔大嘴发表于 2016-9-25 06:06

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