标题: 著名山菜------蕨菜 [打印本页]
作者: 冬水夏路    时间: 2009-5-16 21:21
标题: 著名山菜------蕨菜
著名的山菜----蕨菜，蕨菜是非常好吃的山菜，市面常见，有干的、盐基的和加工保鲜的，大宾馆有这道菜，小吃部也有它的身影。我小的时候经常上山采，每次都能采十多斤，70年代供销社开始大量收购山蕨菜出口日本，收购价每市斤0.15--0.20元。有的供销社可收上百吨，少的也收几十吨，那真是资源丰富。现在由于荒山都开地了，植被、湿地和荒山的减少，人们非常喜欢吃的山菜---蕨菜也不多了。刚下来市场价10多元一市斤，现在市场价5---8元一市斤。


[ 本帖最后由 冬水夏路 于 2009-5-16 21:22 编辑 ]
作者: 日不落    时间: 2009-5-17 07:34
还真没见过生长在地里的蕨菜，收购价与零售价差价太大了！0.15——5.00元？
作者: 松江浪涛    时间: 2009-5-17 10:34
我爱吃!
作者: 双龙    时间: 2009-5-17 18:01
著名山菜------蕨菜、好东西，以前黑龙江山区也很多，去年我当知青时当地的朋友还给我带来一些。
作者: 寒江搏浪    时间: 2009-5-17 18:57
今非昔比呀？现在采摘蕨菜的人比蕨菜还多。
作者: 小露维尼    时间: 2009-5-18 16:06
呵呵，山菜好，我天天能吃到新鲜蔬菜，老妈种的
作者: 冬去春不回    时间: 2009-5-18 16:24
前些天我还采过呢！不过也没采多少。回家就给吃了！就是苦了点。
作者: 大度英雄    时间: 2009-5-18 16:30
蕨菜——营养和味道“绝了”！
作者: 小露维尼    时间: 2009-5-18 17:22
来张我喜欢的大葱照片，呵呵！
作者: 松江勇士    时间: 2009-5-24 18:29
5月19日我们四位跑友5.58时乘火车去小姑家车站（长图线慢车大约3小时里程），到站时间9.10时。我们主要是以采山菜的名义到野外游玩，大家都随身带的啤酒、白酒、香肠、干豆腐、黄瓜、西红柿、辣酱、茶蛋、鸭蛋、以及充足的矿泉水等等。下车后，随着采菜路人走一段路在他们耐心指点，我们也认识了几种野菜。然后我们开始分头去采摘，沿着山坡、沟塘里采的都是猴腿、蕨菜、刺五加等，刺罗牙在线路两侧一种带刺树枝上能见到。树林里有草耙子（一种害虫）到林子里去必须戴帽子、我们没经验谁也没带，回来之前浑身都要抖落干净，否则它会钻进肉里去的。中午我们坐在草地上进行一次别开生面的午餐。小鸟在树枝上歌唱，绿叶在迎风飘舞，野花也带来一阵阵清香。端起酒杯畅饮，心情格外爽。
    我们是从小姑家车站往回边走边采，午餐后把用过的垃圾都收集起来放在线路边上。3.52时我们有坐火车回到吉林。
作者: 江湖散人    时间: 2009-5-28 06:16
蕨菜——营养和味道“绝了”！又滑又苦。
作者: 冬水夏路    时间: 2009-6-1 15:30
原帖由 江湖散人 于 2009-5-28 06:16 发表
蕨菜——营养和味道“绝了”！又滑又苦。

蕨菜营养丰富苦味的极少。
作者: 冰之雅    时间: 2009-6-3 10:13
绿色食品！
作者: 乐乐    时间: 2009-6-4 13:05
天然的最受欢迎
作者: 晨泳    时间: 2009-6-4 13:15
小鸟在树枝上歌唱，绿叶在迎风飘舞，野花也带来一阵阵清香。
投入大自然的怀抱真令人羡慕啊!
作者: 江湖散人    时间: 2009-6-30 18:40
原帖由 晨泳 于 2009-6-4 13:15 发表
小鸟在树枝上歌唱，绿叶在迎风飘舞，野花也带来一阵阵清香。
投入大自然的怀抱真令人羡慕啊!

兴高采烈的小松树啊！大雪染白了你的睫毛。



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