食谱系列之三---水果沙拉 -

标题: 食谱系列之三---水果沙拉 [打印本页]

作者: 西门子 时间: 2009-1-28 14:56
标题: 食谱系列之三---水果沙拉
取各色新鲜水果洗净削皮，切成丁。如果有柠檬，挤些柠檬汁更好。加入沙拉酱拌匀即成。沙拉酱超市都有售，这道菜非常简单，且受欢迎。[attach]36089[/attach][attach]36090[/attach]还有一种做法是蔬菜沙拉，把土豆削皮切成丁，上笼屉蒸6分钟，同时蒸几颗鸡蛋。下笼后乘热往土豆里放点盐，味精。将黄瓜、熟鸡蛋、火腿肠也切丁，小西红柿一破两半，和土豆丁拌在一起，加入沙拉酱拌匀就成。也可以根据自己的口味喜好，加入其他蔬菜。但要注意，有些蔬菜需要预先加工一下，如胡萝卜就要先煮一下，否则太硬，与本菜的面软特性相冲突。

[ 本帖最后由西门子于 2009-1-29 18:35 编辑 ]

作者: 西门子 时间: 2009-1-28 15:24
本想把过年做饭的过程及成品菜端出来，晒晒。没想到，可不像想的那样简单，实际操作中，常常是两手油腻，没法儿拿相机。而且，到真作菜的时候，手忙脚乱的早把照相的忘在九霄云外了。菜做好了，趁热端上桌，侯在桌旁的食客们，一阵欢呼，早把筷子伸出纷纷去夹自己喜欢吃的部位了。再优美的菜形，也只是昙花一现。就好比一座将要被拆除的建筑，轰然一声，便化做一堆废墟。照了一些备料的照片，实在不成样子。[attach]36095[/attach]拌肉馅儿(姜、盐、胡椒和馒头屑）

[attach]36096[/attach]
下油锅炸

[attach]36097[/attach]
二次回锅再炸一遍这样才脆
[attach]36098[/attach]

[ 本帖最后由西门子于 2009-1-29 18:41 编辑 ]

作者: 西门子 时间: 2009-1-28 15:31
[attach]36101[/attach]

[attach]36102[/attach]

[attach]36103[/attach]

[attach]36103[/attach]
[attach]36104[/attach]

[attach]36105[/attach]

作者: 西门子 时间: 2009-1-28 15:35
[attach]36107[/attach]

[attach]36108[/attach]

[attach]36109[/attach]

[attach]36110[/attach]

作者: 悠悠水上漂 时间: 2009-1-28 16:58
很诱人啊。

作者: 汾河人鱼 时间: 2009-2-2 10:47
好丰盛的菜肴！馋人呀！偶口水也流出来啦...

欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/)