标题: [转帖]家禽肉不能吃的部位 [打印本页]
作者: 翻江鼠    时间: 2009-1-28 10:04
标题: [转帖]家禽肉不能吃的部位
■畜“三腺”
& O) J2 s4 z3 i+ ~( T    猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
/ F) c/ }0 `2 P  f4 F7 L■羊“悬筋”
3 J8 ~$ d! {& k7 p5 A' L    又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。! Z& c. v0 \; F6 w7 r' b; E2 _1 |
■兔“臭腺”! p% x" M/ C* k6 y. s/ J$ Y
    位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
+ e" X: b' K/ j5 h( S+ L$ W■禽“尖翅”$ k, J, _, L) N* X# X
    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
' R3 w& n. ]7 C" s! M■鱼“黑衣”
( _& V& Q& |, \- I8 f# c    鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
作者: 海豚大侠    时间: 2009-1-28 10:18
好提高警惕注意饮食
作者: 翻江鼠    时间: 2009-1-28 18:21
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
作者: 泳祁    时间: 2009-1-29 08:35
学习了，谢谢！
作者: 傲雪寒梅    时间: 2009-1-29 08:42
家禽肉不能吃的部位   可怕！值得注意！！坚决不吃！！！
作者: 白云515    时间: 2009-2-1 18:13
不能吃就不吃哈！谢谢！
作者: 西门子    时间: 2009-2-1 22:50
猪羊牛肾上的油脂里包裹着肾上腺,它含有肾上腺素.也不能吃.



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