标题: 吃饺子的来历 [打印本页]
作者: 松江勇士    时间: 2009-1-24 17:37
标题: 吃饺子的来历
春节要吃饺子；过大年要吃饺子，追溯历史，相当悠久。民间早有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更是大年初一不可缺少的主食。到了唐代，饺子已经变得和现在一模一样了。民间吃饺子的习俗，在明、清时已相当盛行。过年吃饺子也有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。有些地区的人家，在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。
作者: 松江海象    时间: 2009-1-24 18:50
饺子确实很好吃，北方大多数人都爱吃。
作者: 寒江搏浪    时间: 2009-1-24 20:24
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
作者: 松江浪涛    时间: 2009-1-24 20:55
饺子确实很好吃，北方大多数人都爱吃。
作者: 冬水夏路    时间: 2009-1-28 08:53
过年吃饺子又涨知识了
作者: 浪漫    时间: 2009-1-28 11:05
别忘了正月初五还要吃饺子哦!
作者: 七月荷    时间: 2009-2-1 20:14
喜庆团圆/吉祥如意



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