标题:
炒菜前刷净锅！
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作者:
小木盒
时间:
2009-1-14 18:42
标题:
炒菜前刷净锅！
不少家庭炒完了一道菜后不刷锅，就做下一道菜，这样做法是不可取的．脂肪蛋白质和碳水化合物等再在加热是，就会生成一种致癌物质－苯并芘．换句话说，就是炒菜时锅里残留物很容易转化为苯并芘．人吃了以后，会使细胞核的脱氧核糖核酸的分子结构发生变异而导致癌变．
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本帖最后由 小木盒 于 2009-1-14 18:44 编辑
]
作者:
冰团战友
时间:
2009-1-16 08:22
精明的小木盒，必然健康快乐！
作者:
小木盒
时间:
2009-2-7 12:51
[
quote]原帖由
冰团战友
于 2009-1-16 08:22 发表
5 U0 m" M# l0 C
精明的小木盒，必然健康快乐！ [/quote]
: `9 x5 e% L. `) `8 ~7 M! m& C
哈哈哈~~~~！健康就是福啊！
作者:
傲雪寒梅
时间:
2009-2-13 08:26
为了健康起见 炒菜前后我都刷净锅！
6 V" @2 ^! s. S* i, `" F) T1 U! I4 L
4 [: c# z1 z z5 p
谢谢妹妹的提醒
作者:
小木盒
时间:
2009-2-21 14:37
姐姐不要客气，共同分享，健康快乐！
作者:
山东迷踪拳
时间:
2009-2-21 14:40
刷锅！谢谢小木盒！我其实最喜欢的烹饪方式是凉拌和水煮，不是很喜欢爆炒，损失营养不说，还弄一身油烟味
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