冻了的果蔬千万别食用 -

标题: 冻了的果蔬千万别食用 [打印本页]

作者: 冬水夏路 时间: 2008-12-1 16:10
标题: 冻了的果蔬千万别食用

冬天天气寒冷，好多水果、蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意，果蔬被冻坏后不仅丧失了营养价值，还会产生有毒物质。

橘子、橙子等水果被冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑，西红柿这类蔬菜冻了后表皮会特别亮，而且不容易煮熟。

营养专家提醒说，水果、蔬菜受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，所以千万不要食用冻过的水果与蔬菜。

作者: 乐乐 时间: 2008-12-1 16:54
记住了，谢谢

作者: 西湖雨燕 时间: 2008-12-1 17:03

冻梨呢！？？？

作者: 翻江鼠 时间: 2008-12-1 17:55
冻柿子呢

作者: 寒江搏浪 时间: 2008-12-1 20:17

谢谢提醒!

作者: 远望一号 时间: 2008-12-1 20:17

原文由 [B]乐乐[/B] 发表: 记住了，谢谢

作者: 滨江美人鱼 时间: 2008-12-1 20:50

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作者: 日不落 时间: 2008-12-2 06:02
还有速冻菜呢？

作者: 三省克己 时间: 2008-12-2 07:32

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作者: 快乐常在 时间: 2008-12-2 09:58

原文由 [B]西湖雨燕[/B] 发表:

冻梨呢！？？？

作者: 钻江光头 时间: 2008-12-2 14:43

引用：

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