秋冬气候干燥,容易口干、唇干、干咳以及皮肤干燥,同时感冒、支气管炎等疾病也多发。因此秋冬进补应遵循生津润肺的原则,多吃养阴润燥、平补肺气的食物。用作滋补汤的原料搭配宜选择西洋菜和鸭肾、桑杏和猪肺、海带和瘦肉、白果薏米和小肚等等。专家们还为大家介绍了两种简单有效的冬季滋补药膳。
当归生姜羊肉汤。当归10克,生姜20克,肉桂2克,精羊肉1000克,调味品适量,加水煮到肉熟即可食用。此膳功在补虚劳,暖腰肾。适宜于冬季四肢畏寒不温者。
虫草甲鱼煲。冬虫夏草10克,沙参10克,枸杞15克,甲鱼500克,调味品适量。加水煮至甲鱼肉烂为度。每日服用。具有补虚益气,滋阴生精之功效。▲
[quote]原文由 [B]翻江鼠[/B] 发表: 当归生姜羊肉汤,我爱吃,大补,尤其羊腰子炖杜仲更是大补。
鼠哥,我们冬泳的人冬季里最好的食补,我喜欢羊肉炖的汤。
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