[转贴]夏日健身更要注意补充营养 -

　　首先要特别注意的是补水，因为炎热的天气与激烈的运动会使健身者汗流浃背。普通人在摄氏30度时进行1个小时的较大量的运动，汗液排放量便可达到3升以上，如果不及时补充水分，身体脱水达到体重的四分之一左右时，便会出现疲劳、厌食、头晕、恶心、肌肉痉挛甚至昏厥等症状。

　　夏季运动身体除了水损失增加外，很多矿物质会随着汗水丢失，其中主要是钾和钠。

　　锻炼者可以通过多吃一些水果和蔬菜来增加这些矿物质的摄入，因为钾、钠、铬、锌、硒等矿物质在蔬菜水果中含量丰富。比如，香蕉、桔子等含有较丰富的钾元素，蘑菇、花椰菜、花生等含有较多的铬。然而有些重要矿物质如锌则是在壮蛎、牛奶、羊肉等动物性食物中含量较多，如果不喜欢吃肉，就需要通过善存片等合补剂来补充了。另外，还需要多食牛奶、绿色蔬菜、红色蔬菜、红色肉类、海植物、蕈类等。