日本厚生劳动省近日公布的一项大规模调查的结果显示,经常食用豆腐,纳豆,豆酱等大豆制品的人,患有脑梗塞和心肌梗塞的概率将大大降低.如果将豆制品和蔬菜,海带等食物一起食用的话,豆制品的防脑梗塞功效将变得更为明显.大豆含有大量的异黄酮素,能象雌激素一样起到防止动脉硬化的作用.由于脑梗塞等疾病事由动脉硬化引起的,因而当人体摄入大量的异黄铜素时,可以降低脑梗塞的发病率.除此之外,的豆还有维生素E等大量的营养物质,也能起到促进健康的做用.不过研究者认为,只有在大量食用豆制品时,大豆预防脑梗塞的效果才能得以显现.

作者: 寒冰游 时间: 2008-4-25 05:59

多吃就是啦！

作者: 关东女侠 时间: 2008-4-25 06:19
多吃就是啦！

作者: 秋寒 时间: 2008-4-25 06:32
多吃就是啦！

作者: 严实 时间: 2008-4-25 12:26

原文由 [B]寒冰游[/B] 发表:

多吃就是啦！

作者: 踏浪者 时间: 2008-4-25 14:49

　　谢谢你朋友！记录在心，会吃的！

作者: 初来乍到 时间: 2008-4-25 16:36

原文由 [B]踏浪者[/B] 发表:
　　谢谢你朋友！记录在心，会吃的！

作者: 岸边 时间: 2008-4-25 16:38
经常食用豆腐.

作者: 大黑熊 时间: 2008-4-25 17:55
豆付是块宝，常吃身体好，饮食合理化，预防脑梗塞，益寿又延年。

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作者: 长春冬泳英子 时间: 2008-4-25 19:43

原文由 [B]大黑熊[/B] 发表: 豆付是块宝，常吃身体好，饮食合理化，预防脑梗塞，益寿又延年。

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作者: 白雪迎春 时间: 2008-4-25 23:53
多吃就是啦！

作者: 长白鹿 时间: 2008-4-26 08:42
记住了，多吃豆腐。

作者: 冬泳丽人 时间: 2008-4-26 15:05

原文由 [B]大黑熊[/B] 发表: 豆付是块宝，常吃身体好，饮食合理化，预防脑梗塞，益寿又延年。

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