【健康贴士】经常吃鱼的人，心血管更健康！挑这6种鱼吃就对了 —2021-12-15
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2021-12-19 04:10 编辑@香官愚叟@山苗@DLW @尘埃落定 @蓝色海湾 @崔大嘴 @山水游@牛弟的阿哥 @wan老兵新传 @小鱼儿外婆 @沈阳天路 @岸上人 @威海杆哥 @今来 @铁锚 @大道致简 @冬晨泳@洪499683166 @Q八大关
在众多的肉食食品中，鱼肉应该算是桌上必备的“超级主角”。它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，为人体提供每天所需的蛋白质及维生素等。然而，鱼肉的价值不止于此，它体内的欧米伽3脂肪酸，可以促进饱和脂肪酸代谢，降低体内胆固醇含量。
换句话来说，鱼吃得越多，越能保护心脏。
经常吃鱼更护心！《美国心脏病学会杂志》的一项研究显示，二十碳五烯酸(EPA)摄入越多，越不容易得心血管疾病。EPA是鱼油的主要成分，和DHA一样，均是欧米伽3不饱和脂肪酸的成员。它们可以降低血液粘稠，增进血液循环，减缓血管硬化程度，在一定程度上预防脑血栓、心梗、冠心病等。流行病学调查显示，居住在北极圈的爱斯基摩人几乎未患过心血管疾病，这也是和他们爱吃深海鱼有关。
除此之外，EPA和DHA这两个“脑黄金”，还能促进大脑生长发育，尤其是小孩和老人，日常更要多吃鱼肉。
海水鱼比淡水鱼好？一般来说，市面上的鱼主要分为两大种类，深海鱼和淡水鱼。由于生长环境的不同，很多人认为深海鱼的营养成分比淡水鱼更齐全，对人体的好处也会更多。从营养角度来看，海水鱼富含维生素、磷、钙、铁、镁、碘等及大量不饱和脂肪酸，可以保护心脏和大脑。
但淡水鱼并非一无是处，它们高蛋白、低脂肪，容易被机体吸收利用，同时减轻消化系统的负担，价格也十分亲民。像常见的鳙、鲢鱼，它们也是淡水鱼之一，但体内的DHA含量非常优秀，不仅可以为身体提供所需的脂肪酸，还可以益智健脑、补充微量元素。注意：海水鱼身上有一种叫雪卡毒素的毒素，高温煮熟无法分解，食用后出现严重的呕吐和腹泻，不及时治疗会威胁生命。建议大家以后在购买时，尽量不要挑选2公斤以上的深海大鱼，因为体积越大，积累的毒素越多，同时不要进食鱼的头、内脏以及卵巢等生 殖器官。
鱼类EPA/DHA含量排行榜EPA和DHA含量最主要的还是看品种，并非从单一的海水鱼或者淡水鱼就能分辨出。给大家找出了EPA/DHA排名前6的鱼类，大家可以了解下。*数据来源：《中国食物成分表》（第6版）（单位：克/100克）第一名：长头小沙丁鱼（海鱼）
EPA含量：9.3DHA含量：5.3第二名：斑尾小鲃鱼（海鱼）
EPA含量：3.0DHA含量：1.6
第三名：云鲥（河鱼）
EPA含量：3.0DHA含量：9.3第四名：白带鱼（海鱼）
EPA含量：2.0DHA含量：5.7
第五名：尖吻鲈鱼（河鱼）
EPA含量：1.6DHA含量：1.3第六名：虹鳟鱼（河鱼）
EPA含量：0.8DHA含量：2.2
健康食品得多来点！:lol 好帖!应该多吃鱼!
应该注重吃鱼的知识，从中吸其营养，促使身体健康。 汇泉湾泳客 发表于 2021-12-19 04:10
第五名：尖吻鲈鱼（河鱼）
EPA含量：1.6DHA含量：1.3第六名：虹鳟鱼（河鱼）
EPA含量：0.8DHA含量：2.2
提醒的好学习了 山苗 发表于 2021-12-19 09:30
健康食品得多来点！
谢谢老朋友山苗长老第一时间关注，点评:):handshake 868584 发表于 2021-12-19 09:56
好帖!应该多吃鱼!
谢谢老朋友868584关注，点评:) 泽雅 发表于 2021-12-19 10:39
应该注重吃鱼的知识，从中吸其营养，促使身体健康。
谢谢老朋友泽雅长老关注，点评:) 威海杆哥 发表于 2021-12-19 13:54
提醒的好学习了
谢谢老朋友杆哥关注，点评:) 威海杆哥 发表于 2021-12-19 13:54
提醒的好学习了
多谢邹哥加分给力:handshake
汇泉湾泳客 发表于 2021-12-19 15:36
谢谢老朋友杆哥关注，点评
不客气:handshake
经常吃鱼更护心！ 鱼吃得越多，越能保护心脏:victory: 每周吃一次鱼有利于健康！ 鱼吃得越多，越能保护心脏。:victory:
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