三省克己 发表于 2019-6-18 10:03

五花肉翻身

有话道：囔囔踹，五花肉；不香不臭，猪头肉，二斤顶一斤。这是延续多年的行规，在一定历史阶段五花肉和猪头肉在猪肉界的地位。然而事事难料，变是绝对的，不变是相对的。哪成想我儿时的贱货，如今成为上品，这就是：咸鱼翻身！五花肉、猪头肉之所以受到当今人的青睐之故。不耐胡，一是低脂肪，二是口感绵软。随着人们饮食文化的提高，对食材的诉求也越来越严苛，因此五花肉就翻身了。

山水游 发表于 2019-6-18 13:52

了解

三省克己 发表于 2019-6-18 15:16

与时俱进。

868584 发表于 2019-6-18 16:06

五花肉可做很多美味!:victory::victory:

三省克己 发表于 2019-6-19 07:40

适合牙口不好的人吃。

三省克己 发表于 2019-6-19 07:40

做红烧肉的材料。

三省克己 发表于 2019-6-19 07:41

老少皆宜。

三省克己 发表于 2019-6-20 10:16

与时俱进。
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