注意!大连这两大乳企的鲜奶被曝产品不合格
鲜奶被专家认为是我们身边"最接近完善的食品"可以说:终生喝奶,终身受益。早餐不知道吃什么?喝一杯奶。睡前喝什么安眠?热一杯奶。对很多人来说,一天一杯奶早已成为习惯。https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/3798652781/0然而辽宁省食药监近期公布了检查报告三大乳企被曝产品不合格有很多人都喝过今年6-7月辽宁省食药监对大连、抚顺、锦州、葫芦岛市共20家食品生产企业进行一轮“双随机、一公开”大范围监督检查三家宣称“好鲜奶”的乳企被点名曝光这三家企业分别是大连心乐乳业有限公司大连三寰乳业有限公司锦州益多乐乳业有限公司他们的产品大连的小伙伴应该相对熟悉https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509722/1000
被曝光的不合格原因着实让人气愤▼https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509723/1000?没有做到申请生产许可时承诺的工艺标准生产巴氏杀菌乳的巴氏杀菌环节的温度、时间与申请生产许可时提供的工艺流程不一致?出厂检验报告缺少净含量项目
坑人的是如果消费者购买这些问题奶后出现任何不良反应!是很难成功进行追溯的!https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/4975799791/0那这些企业为何要浑水摸鱼投机取巧呢▽▽▽究其根源,市场上很多诸如此类的小企业,市场规模小,不具备建设全产业链的实力,因此大部分原料奶都是从外面散户或者养殖小区低价采购的,其品质很难与牧场奶媲美。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509726/1000因此为了确保产品不出现安全问题,生产企业只有提高杀菌温度和延长杀菌时间,牺牲品质换安全。https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/5790509728/0https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/5790509729/0据业内人士透露杀菌环节的温度和时间
是衡量牛奶产品品类的重要指标牛奶杀菌的基本原则是能将病原菌杀死即可温度太高反而会有较多的营养损失https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509731/1000根据杀菌温度和时间的不同市面上的牛奶可以分为两类
“常温奶”“鲜牛奶”现如今,越来越多的消费者偏爱饮用后者,也就是鲜牛奶https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509732/1000因为鲜牛奶比普通纯牛奶细菌更少
营养价值更高我们通常所说的“鲜牛奶”又叫巴氏杀菌乳,也称为巴氏鲜奶,指采用巴氏杀菌工艺加工的牛奶。以保留牛奶天然营养为目的,常用的巴氏杀菌条件为72-75℃,15-20秒或者80-85℃,10-15秒,杀菌过程较为温和,因此具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。同时,巴氏鲜奶对奶源要求极高,必须采用新鲜、安全的牧场奶源,不允许用奶粉还原。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509733/1000如此巨大的商机这就让一些无良企业
钻了空子这些被曝光的企业生产的鲜奶产品正是“伪巴氏”高温短时间杀菌后的所谓“鲜牛奶”其营养价值已经和常温奶相差无几行为已涉嫌“欺骗消费者”欺骗行为一首先从奶源方面看,被用来生产“巴氏鲜奶”的原奶标准高。个别企业生产过程中有意调高杀菌温度,就可以放宽对原奶指标要求。一些原奶来源紧张的乳企容易犯这种“失误”,打杀菌温度的擦边球。但不符合生产标准的高温热处理对牛奶外观、味道和营养价值会产生不良后果,牛奶中的蛋白质经过高温后将变性;更可能产生有害身体健康的其它物质。欺骗行为二另一方面从企业牟利的角度讲,“伪巴氏”的成本更低,比照原本需要全程冷藏的鲜奶,更高的杀菌温度使得“伪鲜奶”、”伪巴氏”运输成本、存储成本、周转成本大幅降低,而且因为易存储也降低了返货率。老百姓仅凭口感是无法判断的自己花了鲜奶的钱买的是常温奶营养价值大相径庭https://inews.gtimg.com/newsapp_match/0/5710802025/0而且,更让人细思恐极的是浑水摸鱼的企业绝非个例不靠谱的“伪鲜奶”就在你身边那么,日常生活中如何才能选到营养价值较高的鲜牛奶呢
答:看标识!▼事实上,鲜奶分级制度在国外推行已久,在中国国家也正大力推广惠及民生的“优质乳工程”。通过创建优质乳标识制度、保障优质原料奶的稳定生产供给、全面实施乳制品加工工艺标准化监管,以拥有“优质奶源”和“巴氏保鲜工艺”两大绝对优势的“巴氏鲜奶”作为战略方向,保存牛奶天然活性营养,最终实现产业可持续发展、国民消费信心提升、中国奶业全面振兴的总体目标。所以,通过优质乳工程验收的产品可以说是鲜奶中的“优等生”了,因此日常选购鲜奶不妨挑选具有“优质乳”标识的产品。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/5790509736/1000食品安全重于天呼吁国家有关部门加强对鲜奶市场的抽查让更多的百姓喝到真巴氏、好鲜奶来源:沈阳晚报
本帖最后由 冰雪花王 于 2018-10-16 07:57 编辑
良心泯灭,天理何在?法律何在?害人企业图财害命,千刀万剐不足以平民愤。
肉有问题,奶有问题,没有东西能吃了。
很曝光!欺骗百姓!
页:
[1]