滨江王子 发表于 2008-1-6 09:05

[推荐]小寒注意饮食

<P><STRONG><FONT color=#ff0000 size=5>小寒吃什么？</FONT></STRONG></P><P><FONT size=4>　　一年中最冷的时间是在小寒阶段，这个时期，虽是寒冷，但阳气也在缓慢的积攒、上升，饮食上是个进补的大好时节。但切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。气候干燥寒冷，贪恋腻厚食物，很容易长出小痘痘。这一时段还是以补气润躁为主。下面介绍几道菜供大家参考。<BR>　　1、&nbsp;山药羊肉汤。一斤羊肉，3两山药，羊肉切块焯去血水，山药片与羊肉一起入清水锅，加入葱、姜、料酒、胡椒、盐一起煮，开锅后改成文火炖烂即可。补脾胃，益肺肾。<BR>　　2、&nbsp;强肾狗肉汤。狗肉一斤，菟丝子少许，附子少许，狗肉切块，入水焯透，姜切片，葱切段，狗肉与姜如果同炒，加料就炝锅，然后倒入砂锅中，菟丝子、附子用包包好放入，加清汤、葱、味精、盐，大火煮沸，后改用文火炖两个小时即可。暖脾胃，温肾阳。&nbsp;3、&nbsp;素炒三丝。三丝即是水发冬菇丝、胡萝卜丝、青椒丝。锅内热炒，加入料酒、糖煸炒片刻，然后加鲜汤、盐，汤滚后加入味精，水淀粉勾芡，淋上香油即可。健脾化滞，润燥。<BR>　　4、&nbsp;椰菜肉片。椰菜就是圆白菜，切条，猪肉剁成茸，用料酒、盐、淀粉腌一下，锅下油，椰菜入锅炒，加少许水至八成熟盛起，再用油锅爆香蒜茸放猪肉茸烧熟，椰菜再入锅炒熟，加入味精即可。美容，预防粉刺。<BR>　　5、&nbsp;党参莲花鸡汤。对月经不调的女子和肾气不足的男子均有调养作用。党参15克，峨参1.5克，雪莲花3克，薏米100克，母鸡1000克，生姜、葱白适量。中药洗净切段装入袋，薏米洗净也装袋。母鸡洗净去内脏，入锅加水，放入药袋、葱姜、薏米袋，大火烧开，改小火炖熟。捞出鸡切块，薏米放入碗中，加入鸡汤用盐调味即可。</FONT></P>

文彪 发表于 2008-1-6 20:05

原文由 三省克己 发表: <FONT size=6><FONT face=隶书><FONT color=#f70997>膳食——根据经济条件来。</FONT> </FONT></FONT>

三省克己 发表于 2008-1-6 18:07

<FONT face=黑体 color=#f70997>膳食——根据经济条件来。</FONT>

泽雅 发表于 2008-1-6 10:18

<FONT size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <EM><FONT color=#ff0000>感谢楼主的介绍,不然小寒真不知道吃什么!</FONT></EM></FONT>

畅游大海 发表于 2008-1-6 09:10

<FONT size=6>学习了,收藏转走!</FONT>
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