女神 发表于 2008-1-2 16:43

亲爱的泳友,你知道怎么样辩别红酒的优劣吗?

<P><FONT face=华文细黑 color=#1111ee size=5>1.&nbsp; 观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 </FONT></P><P><FONT face=华文细黑 color=#1111ee size=5>2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 </FONT></P><P><FONT face=华文细黑 color=#1111ee size=5>3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。</FONT><BR></P><br><br>［此帖子已被 女神 在 2008-1-2 16:44:51 编辑过］

日不落 发表于 2008-1-3 06:56

学习

秋雨 发表于 2008-1-2 19:50

有人介绍过

兔宝宝 发表于 2008-1-3 08:36

学习学习！

一杯红酒 发表于 2008-1-3 16:55

<P><FONT color=#ee1169 size=5>谢谢楼主的经验之谈．</FONT></P>

阿庆嫂 发表于 2008-1-5 14:58

<P><FONT color=#ee1169 size=5>很好的经验,要好好的推广!</FONT></P><IMG src="http://www.china-ws.org/BBS/Htmleditor/regular_smile.gif">

畅游大海 发表于 2008-1-5 11:03

<P><FONT face=华文新魏 color=#ee1169 size=6>谢谢楼主的经验之谈！</FONT></P>

蒙羊雅鱼 发表于 2008-1-17 14:28

我又进步了

大海的女儿 发表于 2008-2-15 08:30

长见识了!!

崔大嘴 发表于 2019-6-21 11:57


赞！

868584 发表于 2019-6-23 23:13

哦好方法!.学习了!:victory::victory:

崔大嘴 发表于 2020-11-25 21:27

868584 发表于 2019-6-23 23:13
哦好方法!.学习了!


@868584 ：晚上好！
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