启明 发表于 2007-12-1 09:37

脑力劳动者多吃黑芝麻 [转贴]

<P align=center><FONT color=#1111ee size=4><STRONG>脑力劳动者多吃黑芝麻</STRONG></FONT></P><P align=center><FONT color=#1111ee><FONT size=2>来源：人民网-健康时报 作者：冯丽安</FONT> </FONT></P><P align=left><FONT color=#1111ee size=4>　　很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值都很高，却不知道怎样和一日三餐联系起来。第四军医大学西京医院临床营养科主任赵长海说，煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖，以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用，同时还可补钙。</FONT></P><P align=left><FONT color=#1111ee size=4>　　具体做法是：<BR><BR>　　平时先把黑芝麻炒熟，研成细末备用。等米粥煮熟后，加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。<BR><BR>　　赵主任说，素食者应多吃芝麻，而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂，在日常饮食中补充卵磷脂能增强智力的敏锐度――有助增强专注力和记忆力。<BR><BR>　　芝麻粥里还可加黄豆、蔬菜等，让大家吃粥的同时吃进更多的营养。</FONT></P><P align=center><FONT color=#1111ee size=4></FONT>&nbsp;</P>

晨泳 发表于 2007-12-1 11:34

虽然不是脑力劳动者,但也天天吃一点.主要是让头发更黑一些.

泽雅 发表于 2007-12-1 10:44

<EM><FONT color=#ee1111 size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 感谢斑竹的介绍，学习了！</FONT></EM>

寒江搏浪 发表于 2007-12-1 11:03

<FONT color=#1111ee size=4>多吃芝麻，而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂，在日常饮食中补充卵磷脂能增强智力的敏锐度――有助增强专注力和记忆力。</FONT><BR>

畅游大海 发表于 2007-12-1 18:14

<P>原文由 晨泳 发表: 虽然不是脑力劳动者,但也天天吃一点.主要是让头发更黑一些. </P><P>学习了!</P>

悠悠水上漂 发表于 2007-12-2 18:07

<P>原文由 晨泳 发表: 虽然不是脑力劳动者,但也天天吃一点.主要是让头发更黑一些. </P><P>——收藏了</P>
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