名医大讲堂
本帖最后由 王者 于 2017-10-9 13:35 编辑
红薯吃多了居然有这么多危害!都不敢用它来减肥了
在我们的印象里，好吃美味的东西，往往都无法填饱肚子，有些还越吃越想吃，根本停不下来。但是有一样美食，大部分人一顿顶多吃两个(本来也不能多吃)，这就是红薯。美味实惠又营养，5元钱两个管饱，这句话有点像打广告，但是我们不能否认红薯强大的功效，当然红薯的副作用更是要我们了解的。【功效与作用】中医认为，红薯味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴。1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。5.补气血
红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。【红薯副作用】我们的大多数人了解的都是红薯的益处，却很少关心这种常见食物会不会有什么禁忌，一不小心就入了误区。消化不良:
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。胃痛:
红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。营养不良
红薯的不足之处，就在于红薯缺少蛋白质和脂肪，所以不能当做主食天天吃，而是要配合其它食物，用其它食物来补充红薯缺少的营养。【食用禁忌】副作用和禁忌是有区别的，副作用就是本质，是外在事物无法改变的事实，但禁忌有一定的人为原因，可以规避。既然都说到了红薯的副作用，我们也要讲一下食用红薯的一些禁忌，多了解一些总是没错的，红薯不能生吃
红薯的淀粉含量较高，生吃红薯会消化不良，因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化，还能增加红薯甜味。红薯不能长期单吃由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其它的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用，其实这是更科学的。红薯不能过量吃红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，容易引起胃胀、打嗝等症状。黑斑红薯不能吃
长有黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭，如食用容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。发芽红薯不能吃发芽的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛中毒死亡的案例。不能和柿子同吃红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
本帖最后由 王者 于 2017-10-11 09:55 编辑
枸杞配一宝，100岁不显老！ 枸杞原是名贵的药材和滋补品，现在已经是家家户户都买得起的东西了，而且很常见。枸杞这么好，那您真的会用吗？吃枸杞滋补可不是简单的泡水、干嚼就可以的，一定要会用，才能更好的发挥其作用。一定要看仔细了！一、枸杞+龙眼延年益寿材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克做法：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。二、枸杞+枇杷补肾润肺材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量做法：1、将枇杷、桃仁切碎放入锅内；2、加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；3、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；4、加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
真好
饮食养生！
本帖最后由 王者 于 2017-10-12 21:21 编辑
3类食物堪称毒王，好多人都在吃，尤其是第三种，告诉家里人
蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。L-3,4-二羟基苯丙氨酸是“蚕豆病”的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食后5~24h发病。通常加热烹制可消除其毒性。 1、蚕豆 致命毒素:巢菜碱苷致命机理:蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。 解毒方法:为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。 2、发芽马铃薯 致命毒素:茄碱致命机理:马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不 同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百 倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。 解毒方法:为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。 3、木薯 致命毒素:亚麻仁苦苷致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。 木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰 酸，从而使人体中毒。一个人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。 解毒方法:要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。木薯块根含氮量少，在1.5%-4%之间，其中50%左右为非蛋白氮，以亚硝酸和硝酸态氮居多，在氨基酸组成上，赖氨酸及色氨酸相对较多，而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木薯块根粗纤维含量少(1%-2%)，脂肪含量低，钙、钾含量高而磷低，含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2。
本帖最后由 王者 于 2017-10-16 10:24 编辑
身体的4个信号表明“肝毒”太多了，自己动动手，给肝脏消消毒
肝是哑巴，疼痛不会说!随着人们的不良生活习惯，如熬夜、运动少，再加上不良的饮食习惯，如酗酒、暴饮暴食等，都对肝脏的“解毒”能力造成了一定的“损害”，导致肝脏不能及时为人体解毒，以至于“毒素”留在体内，导致肝脏“藏毒”，危害人体健康。
虽然肝脏不舒服不会说，但它会直接反映在身上，看看你中了吗?1、口干、口苦、口臭口干、口苦、口臭是因为肝气不通畅、瘀滞引起的。恶臭的毒素在体内积累往往会让呼吸中都带有霉味和臭味!这个时候说明肝脏“藏毒”较深，需要排毒了!2、突然过敏如果发现自己身上抓一下”就出现“一条子红色印记”，甚至出现“小包”，就像被“蚊子叮了”一样。就要注意了
3、出汗过多，体味过重当肝脏超负荷的时候，也会“发热”，运行迟缓。因为肝脏是我们身体中很大的一个器官，它很容易把热量传递给身体的其他部分，于是我们的身体就会试图通过过度出汗来冷却自己，结果就会导致体味过重。4、顽固性痤疮肝藏血，肝血不足，脸部得不到足够的滋养，就会暗淡无光。肝脏藏毒，废物等不能及时排除，毒素就会滞留在体内，从而表现在脸上，形成痤疮。
不要拖着拖着让肝病变，一切就晚了肝脏是唯一没有痛感神经的器官，不论它多苦多累都从不呻吟，这使得我们时常忽略了它的存在。这也是为何很多人的肝癌一经发现，便是晚期的原因。据数据显示，我国是肝病大国，除了慢性乙肝以外，脂肪肝，酒精肝，已经成为第二大肝病，在患病男女比例中，男的占比高达80%以上。曾经有个经典的问答:问: 你们家有每天都锁门吗?答:锁门。问:为什么?答:防小偷。问: 那小偷啥时间来呢?答:不知道。吃什么很重要，这就相当于给你的健康上一把锁，能让你对你的健康放心，还防了“小偷”。不然等你生病了，才想起要养生，一切都晚了。在家自制蒲公英茶，每日泡水喝，保肝排毒取蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g做成蒲公英桂花茶包【用法】每日泡水代茶饮，泡过后的茶底，可以用来敷脸，每天2-3次，每次10-15分钟即可。蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。美国自然疗法医学院临床副教授马克·斯特思格勒(Mrut Stengler)表示，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有预防酒精性肝损伤!经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病，同时还具有利尿、利胆以及治疗消化不良还有便秘的作用，对于一些湿疹还有皮肤疾病效果都是很好的。多喝水本身就可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。在喝水时候加点对肝脏有益的蒲公英根，护肝效果加倍，用蒲公英根泡杯水，每天一杯，净化你的肝脏~
本帖最后由 天津老黄牛 于 2017-10-16 11:34 编辑
【秋季润肺吃四种食物】初秋养生有“润燥、补肺、养阴、多酸”的八字大纲；肺为娇脏，容易为燥邪所扰。①润燥选莲藕，秋藕最补人；②补肺选杏仁，萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医；③养阴选蜂蜜，朝盐水，晚蜜汤；④多酸选葡萄，葡萄增色又年少.
别再吃韭菜了，这5种食物比韭菜强百倍
现代的男性朋友每天的压力很大，在生活的压迫下，不少朋友出现了肾虚的现象。专业人员表示肾好的人一般精神也比较好，睡的香，耳明目聪，可是肾功能不好的朋友晚上起夜次数多，眼花，腰痛，脱发严重。为此肾功能不好的男人一定要知道吃什么东西好。
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一、铁皮石斛男人的身体机制随着年龄的增加也会变得更差，特别是30岁以后，身体机能下降明显，如果想要挽回年轻时候的活力，那么可以选择使用铁皮石斛来增加体质，铁皮石斛有着“九大仙草”的美称，因为它有着津养胃，滋阴清热的功效，为此在民间被大家称为“救命草”
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二、桂圆很多人都特别喜欢吃桂圆，而桂圆本身也有很高的营养，可以起到益肾、补气的作用，所以肾不是很好的朋友，平时适量多吃是有好处的。
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三、枸杞日常生活中枸杞出现的频率也很高，它对于强体固肾、固本培原、抗衰老方面作用明显，而且在医学层面上还有着很大的作用，是养生人的药食选择，枸杞子含有多种必需氨基酸,有关人员做了研究后发现枸杞子含有多种必需氨基酸,想要强身健体的男人可以适当食用。
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四、黑桑葚黑桑葚对男人来说也是一个好东西，可以起到预防脱发的作用，并且含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等一些营养元素，是苹果营养的五六倍之高。
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五、黑芝麻黑豆粉这两种食物也是含有蛋白质比较高的食物，特别是维生素E含量丰富，另外桑葚当中有特别多的活性蛋白，这对于有肾虚的男人来说适当吃一些可以起到改善肾虚，提高免疫力的作用。
本帖最后由 天津老黄牛 于 2017-11-9 15:53 编辑
最新公布的长寿办法，喝茶仅排第13，排第一的居然是...《转发》近日，世界各国权威部门公布了最新的20个长寿方法，简单易学，可以帮助中老年朋友降低血压、保护心脏、预防糖尿病和老年痴呆症，大家一定要看一看。1、唱歌美国老年学研究中心通过调查发现，歌剧歌唱家的心脏功能和普通人相比更加活跃，唱歌能使人长寿。2、跑步据美国《纽约时报》报道，美国一项大样本研究显示，每天跑步的人平均比没有跑步习惯的人寿命长3年，而且每天跑步5分钟就能达到健康效果。3、不要久坐久坐对于中老年朋友来说，是个坏消息。发表在《英国医学杂志》上的研究显示:每天静坐3个小时以上，人的预期寿命减少2年。4、吃姜黄有研究结果显示，姜黄一种能抵御多种疾病的强效抗氧化剂。5、减少摄取卡路里瑞典歌德堡大学日前研究发现，人们减少摄取卡路里不仅有助于延缓衰老，糖尿病、癌症等老年病的发病率就会明显下降。6、吃绿叶菜7、拥抱据美国《赫芬顿邮报》载文，拥抱能够降低血压，有益于心脏。8、吃花椰菜美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，还能够清理肺部的有害细菌。9、睡眠质量美国芝加哥大学通过研究显示，睡眠质量不好，会增加患癌症的风险10、开心英国爱丁堡大学等机构研究人员，通过对7万人的健康资料进行分析，轻度忧虑者死于心脏病和中风的风险比普通人要高29%。11、少吃糖发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的分量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。12、保持镇静哈佛大学的研究者发现，在愤怒爆发后的两个小时，人们心脏病发作的风险增加了近五倍，中风风险增加三倍多。13、饮茶美国麻省理工学院的研究人员发现，饮茶能够降低患冠心病、中风的风险，延缓衰老。14、吃苹果俗话说，一天一个苹果，疾病别来找我。15、少看电视澳大利亚研究人员显示，每天多看一小时电视，心血管疾病的发病率就会上升18%。16、跳舞英国斯特灵大学科学家通过调查发现，跳舞可加快血液循环，增加老人脑部供血，预防老年痴呆症。17、吃大蒜中国浙江医药研究院通过研究表明，大蒜中的活性成分能预防动脉粥样硬化和冠状动脉堵塞、降低胆固醇、减少血栓的形成、调节血糖和预防癌症。18、吃坚果澳大利亚学者研究发现，每天吃坚果，患心脏病的几率可以降低29%，患癌症的几率会降低11%，可以有效降低死亡率。19、护理牙齿瑞典科学家的研究，牙龈炎症，会导致动脉硬化，诱发心血管疾病。20、大笑日本研究人员通过追踪调查得出，大笑有助于降低血压。这20个长寿方法来之不易，都是权威部门通过调查研究得出来的结果，在平时的生活中就可以做到。希望朋友们把这些方法保存下来，并分享给身边的朋友。祝愿大家都能长命百岁!
天津老黄牛 发表于 2017-11-9 15:51
最新公布的长寿办法，喝茶仅排第13，排第一的居然是...《转发》近日，世界各国权威部门公布了最新的20个长 ...
感谢孟老师介绍，学习了！
养生经典！:lol:lol:victory::victory::handshake:handshake
本帖最后由 天津老黄牛 于 2017-11-13 12:00 编辑
秋冬吃枸杞，滋阴又补肾!但绝大多数人的吃法都错了，包括你道医学堂 昨天17:10前不久，黑豹乐队鼓手赵明义手捧保温杯的照片火遍了网络，调侃了中年人养生的同时，还顺便黑了一把枸杞。 但是我想说，别再调侃枸杞了!它真的是好东西!
枸杞子的功效，自古为文人墨客所传颂。其最为人所知的功效，是补肾明目。相传，大诗人陆游晚年就靠吃枸杞，治好了眼睛昏花。 枸杞为什么能明目? 在中医看来，头昏眼花、视物不清，常因肝肾不足所致。 枸杞子味甘性平，入肝、肾二经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，所以常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、眼花、耳鸣、遗精等症。 枸杞的明目功能，也已得到现代医学证实。 研究表明，枸杞含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成分，能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定的疗效，还能降血压、降血糖、降血脂。 黑枸杞，不买也罢 近几年来，市场上出现了一种黑枸杞，以含有大量花青素作为炒作概念，功效和枸杞子接近，但是价钱可是枸杞子的数倍，甚至十几倍。 笔者认为，目前并无科学研究证明黑枸杞有独特价值，其性价比不高，还是服用枸杞子为最好选择。 怎么吃?最宜干嚼 陆游的老眼昏花，相传是每日喝一碗枸杞粥治愈的。枸杞粥没有很多讲究，将枸杞子放入米中一起煮即可，也可以加入其他食材同煮。 枸杞子也可以泡水喝。先用冷水冲洗，再用热开水浸泡一段时间，连水带渣吃。
民国大医张锡纯则极力倡导干嚼枸杞。他50岁时，就坚持每晚睡前嚼服枸杞子，来治疗心中烦热、常欲饮水等症状。 干嚼，就是把枸杞子洗干净了，直接用嘴嚼。这种吃法，能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，更有利于其药效发挥。 但要注意，干嚼的用量不宜过大，以10克左右为宜。 看、泡、捏、尝，挑出好枸杞 枸杞子以个大、体长、肉厚、籽少、味甜、色红者为佳。市面上枸杞子品种很多，以宁夏枸杞为最优。如何选购宁夏枸杞呢?可参考下表。 点击表格可放大查看↓↓↓ file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg 小贴士腹泻不能吃枸杞 若受外邪发热、脾胃虚弱、腹泻便溏者最好不要服用枸杞子。 另外，在服用枸杞子的过程中出现不适，也请停用。