多彩/dy 发表于 2014-8-2 17:53 static/image/common/back.gif
我现在就到处找有酸味的发糕和面包，哪有？给提供个线索，不行就买个面包机自己做喽。
你到那个卖老式面包的加工糕点那里去买:lol
本帖最后由 肥妮 于 2014-8-4 12:26 编辑
鲨鱼巡航 发表于 2014-8-2 13:02 http://bbs.china-ws.org/static/image/common/back.gif
连妮妹妹都不亲自加工了,那就离失传不远了
哈哈，大路子是知道，但具体比如神仙引子就是那个黄米团要翻多少天，九月初九那个加入大黄米菌团的大黄米饭要搅多少天还真是不清楚，只知道每次回家遇上了老妈总会提醒我快搅一搅，哈哈，反正细节方面还真需要记下;P
鲨鱼巡航 发表于 2014-8-2 13:07 static/image/common/back.gif
记忆中妈妈用引子发面做的饽饽,刚出锅时,不用什么菜,"白嘴"就能吃下两个(约一斤面左右)
是呀，再蒸上一小沙碗的小鱼干，一小碗的蒸咸菜，一小碗的虾头酱，一锅大馒头，那一掀锅，那味道，哇。。。。。。;P
山东龙 发表于 2014-8-2 13:57 static/image/common/back.gif
真要失传了
小龙哥，失不了传，我力争学会它， 继承下来。:lol:lol
水中游泳的鱼 发表于 2014-8-2 15:42 static/image/common/back.gif
能吃也能干，不白吃也
就是就是，看鱼版的个头， 那真是吃出来的:lol
鲨鱼皮 发表于 2014-8-2 21:20 static/image/common/back.gif
妮妹妹好！老妈的发面引子真是一绝呀！您得好好学习、保留，不能失传。有机会俺跟您学学！以前我 ...
哈哈，姐姐没问题，到时回家把细节问清楚了，到时在Q上告诉你哈:lol
箱子 发表于 2014-8-3 12:26 static/image/common/back.gif
肥管：会吃，会做，赞！
我老家叫“引子粑粑”，发的面，再经过巧妇之手、“杨排风”之火，，呵呵 ...
哈哈，箱妹说的更形象。:lol
百灵鸟 发表于 2014-8-2 21:20 static/image/common/back.gif
姐姐好:hug::hug:
:handshake:victory:
肥妮 发表于 2014-8-3 13:37 static/image/common/back.gif
哈哈，大路子是知道，但具体比如神仙引子就是那个黄米团要翻多少天，九月初九那个加入大黄米菌团的大米饭 ...
美食的关键也就是那么一两下子,就如一点味鲜就能让整个菜变成满堂彩一样.希望妮做为老妈唯一的传承人,发扬光大:handshake
肥妮 发表于 2014-8-3 13:41 static/image/common/back.gif
是呀，再蒸上一小沙碗的小鱼干，一小碗的蒸咸菜，一小碗的虾头酱，一锅大馒头，那一掀锅，那味道，哇。。 ...
如此大饽饽一次能吃上四五个.记得上大学时期还用粮票,每月配给33斤粮票,而我每天最少需要两斤.连吃饱都成为问题了:L而如今市场卖的酵母做出的馒头已是好久都不吃了.......
肥妮 发表于 2014-8-3 13:44 static/image/common/back.gif
就是就是，看鱼版的个头， 那真是吃出来的
妮不清楚鱼版啊:那是白天用塑料薄膜盖,晚上两人拽才出来的海拔效果;P
本帖最后由 山东龙 于 2014-8-3 21:22 编辑
肥妮 发表于 2014-8-3 13:41 static/image/common/back.gif
是呀，再蒸上一小沙碗的小鱼干，一小碗的蒸咸菜，一小碗的虾头酱，一锅大馒头，那一掀锅，那味道，哇。。 ...
别说了，馋死人啦。再说我就想把鱼版扒了皮蒸了
开心快乐 发表于 2014-8-3 14:44 static/image/common/back.gif
:handshake:handshake:lol
鲨鱼巡航 发表于 2014-8-3 16:59 static/image/common/back.gif
妮不清楚鱼版啊:那是白天用塑料薄膜盖,晚上两人拽才出来的海拔效果
怎么还得两人拽，一个人还薅不动么;P
鲨鱼巡航 发表于 2014-8-3 16:55 static/image/common/back.gif
如此大饽饽一次能吃上四五个.记得上大学时期还用粮票,每月配给33斤粮票,而我每天最少需要两斤.连吃饱 ...
锅锅的块头儿都是那会儿一天二斤馒头吃出来的吧:lol
山东龙 发表于 2014-8-3 21:21 static/image/common/back.gif
别说了，馋死人啦。再说我就想把鱼版扒了皮蒸了
哈哈哈，小龙哥，;P扒皮的那是扒皮狼，我们小时扒皮狼才几分钱一斤，我妈都买回家蒸出来晒鱼米，做面卤时加进去可美味:lol。
肥妮 发表于 2014-8-3 22:13 static/image/common/back.gif
怎么还得两人拽，一个人还薅不动么
一个抓腿一个抓头,两头使劲啊;P
肥妮 发表于 2014-8-3 22:14 static/image/common/back.gif
锅锅的块头儿都是那会儿一天二斤馒头吃出来的吧
高中的时候在家里吃饭,妈妈给做一天五顿饭,吃了多少就没统计了,不过夜宵不是饺子就是馄沌,现在还常常回忆那个味道.......上大学才知道一天二斤米面都不够我吃的,留在回忆中的是大排和狮子头加菜底的杭帮菜.每次回学校都要到食堂去再品尝一次:P
鲨鱼巡航 发表于 2014-8-4 05:34 static/image/common/back.gif
高中的时候在家里吃饭,妈妈给做一天五顿饭,吃了多少就没统计了,不过夜宵不是饺子就是馄沌,现在还常常 ...
:o哇，锅锅小时侯家境真是不错呀，夜宵都是饺子馄饨呀，而且一天要吃五顿饭呀，;P孕妇生了孩子坐月子一天才吃五顿饭呀！:lol这简直就是坐月子的待遇啊:lol;P:lol