[转贴]酒满茶半　趣看中国的奉茶之道

启明发表于 2007-6-30 17:47

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酒满茶半　趣看中国的奉茶之道       <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007331105455599.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>

启明发表于 2007-6-30 17:52

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。 <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/200733110564430.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>

海里发表于 2007-7-1 05:48

<IMG src="/attachments/Upfiles/20077154558580.jpg">以茶待客是中华民族的美德

启明发表于 2007-6-30 17:50

我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007331105842985.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>

启明发表于 2007-6-30 17:51

最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。　　俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。 <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/200733110573322.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>

启明发表于 2007-7-1 11:38

客来敬茶、以茶代酒；以茶表敬意、以茶可雅心。

快乐泳 发表于 2007-7-1 15:50

谢谢学习了啊`~~

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