军歌 发表于 2009-8-21 04:23

家禽肉那些部位不能吃

http://www.time.ac.cn/IMG/DigitalClock.swf                                           家禽肉不能吃的部位　　                                                                     2009年08月19日

你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗?现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。
鸡头不能吃
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。
为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
猪脖子的肉疙瘩不能吃
食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为"肉枣"的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
畜"三腺"
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。
羊"悬筋"
又称"蹄白珠"，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
兔"臭腺"
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
禽"尖翅"
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。



[ 本帖最后由 军歌 于 2009-9-1 15:42 编辑 ]

自由人 发表于 2009-8-21 07:57

记住了

醉老虎 发表于 2009-8-21 08:16

回复 1# 军歌 的帖子

谢谢军歌介绍，又长了一点知识。:handshake :handshake

江河渔翁 发表于 2009-8-21 08:23

感谢军歌介绍提醒，又长知识啦,要严防病从口入。

黄河缘 发表于 2009-8-21 08:57

谢谢军歌又长了一点知识。:lol

登登登 发表于 2009-8-21 09:13

记住了，不良习惯要改改了。

三省克己 发表于 2009-8-22 06:43

谢谢。

山谷 发表于 2009-8-24 12:53

谢谢军歌介绍，又长了一点知识。:victory:
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