土家妹子 发表于 2009-1-29 21:04

推荐一道健脾、健胃的长寿菜

新春佳节之际，自己制作了一道菜推荐给大家，能健胃、健脾，帮助消化的一道菜。入口脆爽，口味清甜，色泽诱人。我把制作的方法告诉给大家，大家可以试着做做。
制作方法：
材料：萝卜皮 、大红浙醋、精盐、白糖、鸡精、野山椒（超市有卖）。
方法：将萝卜皮洗净，用适量的精盐腌制4—5小时。然后倒入一瓶大红浙醋，白糖三两，鸡精少许，再加入野山椒，腌制16小时就可以食用。

团年饭这道菜最受欢迎。

腌制中。

寒江搏浪 发表于 2009-1-29 21:23

谢谢土家妹子！

土家妹子 发表于 2009-1-29 21:41

正月初四逛江滩


双牛迎新

祝大家，合家欢。

恭贺你，过年好！


探索真谛543（院长） 发表于 2009-1-29 21:44

明天去做:handshake

清蒸 发表于 2009-1-29 21:56

学习了，一看就有胃口，有时间学学。:victory: :victory:

香辣蟹 发表于 2009-1-29 22:10

回复 1# 土家妹子 的帖子

真不错,谢谢,一看就是诱人口水的好菜,酸甜苦辣咸,再加一个鲜

傲雪寒梅 发表于 2009-1-30 11:51

先理论学习 有机会安楼主的方法制作试试。
谢谢土家妹子！

浪淘金沙 发表于 2009-1-30 18:13

俺都流口水了:D

田草 发表于 2009-1-30 20:24

酸甜咸辣脆鲜色香美味俱全看了就觉爽口妹可真会馋人:victory: :) :loveliness: :lol :victory:

[ 本帖最后由 田草 于 2009-1-30 20:25 编辑 ]

清风慧影 发表于 2009-1-31 15:54

来迟啦 土家妹子 过年好！
好一道美味 爽口 清脆的开胃菜 谢谢土家妹子与大家同享
年的汉口江滩一处 感觉市容干净 没有喧嚣 却是一个好去处

土家妹子 发表于 2009-2-1 12:46

妹子这一道菜
让人网上馋馋
只因相隔太远
不然送上一坛

土家妹子 发表于 2009-2-1 12:50

原帖由 清风慧影 于 2009-1-31 15:54 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
来迟啦 土家妹子 过年好！
好一道美味 爽口 清脆的开胃菜 谢谢土家妹子与大家同享
年的汉口江滩一处 感觉市容干净 没有喧嚣 却是一个好去处
不迟不迟
体谅理解
更多精彩
等着你来

鳳凰伊莲 发表于 2009-2-1 15:00

那个大红浙醋是咋样滴哦，没用过腻~

土家妹子 发表于 2009-2-1 21:55

原帖由 鳳凰伊莲 于 2009-2-1 15:00 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
那个大红浙醋是咋样滴哦，没用过腻~

就是这样的醋。

鳳凰伊莲 发表于 2009-2-2 17:47

回复 14# 土家妹子 的帖子

谢谢土家妹子啦，俺去照样子找找哈，还真滴没注意过这个东东，做做这道菜，嘿嘿~

踏浪者 发表于 2009-2-2 19:57

原帖由 土家妹子 于 2009-2-1 12:46 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
妹子这一道菜
让人网上馋馋
只因相隔太远
不然送上一坛 俺真馋!

冰雪丽人 发表于 2009-2-2 20:38

妹子做的这道菜，年饭餐桌上一定受欢迎，“冬吃萝卜夏吃姜，不上医院开药方”，不过辣椒吗，我们东北人不太敢享用哦:L 。

土家妹子 发表于 2009-2-2 22:15

原帖由 冰雪丽人 于 2009-2-2 20:38 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
妹子做的这道菜，年饭餐桌上一定受欢迎，“冬吃萝卜夏吃姜，不上医院开药方”，不过辣椒吗，我们东北人不太敢享用哦:L 。

辣椒可是好东西。辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。

兰色浪花 发表于 2009-7-2 12:30

谢谢土家妹子图文并茂的奉献!这道菜看起来色,香味俱佳,很刺激食欲,得赶紧学着做一道,不过这萝卜皮是水萝卜的吧?
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